Lali Unapkoshvili est spécialiste de la langue et de la littérature françaises. Elle est diplômée de la faculté des langues et littératures d’Europe occidentale de l’Université d’État de Tbilissi. Elle a travaillé environ trente ans à la mairie de Tbilissi, où elle était chargée des relations avec les villes francophones. Elle a commencé récemment son activité de traduction. Sa première traduction fut La Forme d’une ville de Julien Gracq, qui a reçu le prix littéraire Litera de la Maison des écrivains de Géorgie dans la catégorie Meilleure traduction de l’année. En 2020, le gouvernement français a décerné à Lali Unapkoshvili le titre d’Officier de l’Ordre des Palmes Académiques pour sa contribution aux relations culturelles franco-géorgiennes.